Ulrik Holsted-Sandgreen er specialiseret i insolvensret og rådgiver virksomheder og kreditorer i forbindelse med konkurser, rekonstruktioner og sager om bestyrelsesansvar. Han har mange års erfaring med rekonstruktion af nødlidende virksomheder og står bag rekonstruktionen af flere større danske virksomheder. Ulrik rådgiver også købere i forbindelse med køb af aktiver og aktiviteter fra insolvente virksomheder. Sideløbende rådgiver han virksomheder inden for generel erhvervsret og kontraktret. Han har været ekstern lektor i formueret ved Københavns Universitet i en årrække.

Ulrik har møderet for Højesteret og har ført en række principielle sager om blandt andet omstødelse og bestyrelsesansvar. Han sidder desuden i bestyrelsen for en række selskaber, blandt andet North Media A/S, der er noteret på Københavns Fondsbørs.

Ulrik er omtalt i følgende internationale opslagsværker:
Chambers - Restructuring/Insolvency
IFLR1000 - Restructuring and Insolvency (Highly regarded)